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2009年 08月 18日
今までバナナなんて自分から買ったこともなかったのに、突然やってきたブーム。 バナナ自体、小さい頃は食べていたが、学生時代から好きじゃなくなり、最近まで全く口にしてなかったフルーツ。なんとなく食感が好きじゃなかったし、ドライバナナの匂いとか本当に嫌いだった。(これは今でもかも) 先日のブルーベリー狩りのあと、疲れ果てていたため、サウナの前に何かたべないとダメかもって思った。が、あまり食べたいものがなかった。ついでに食べるものの選択もあまりなかった(笑) そこにバナナ君。 久しぶりの出会いだった・・・ そのとき、バナナって腹持ちいいなーって思ったのがきっかけ。 調べてみると健康にいいことばっかりのバナナ。しかもカロリーも思ってた程高くないうえ、いろんな糖が入ってて、万能フルーツじゃないですか! これはもっと食べてあげなくては。(←わりと健康マニアな私) と思いつつ・・・ でも実はどちらかというと、作ることがブームらしい。 1作目 材料的には重くないのだが、味が重い(苦笑) ふわっとしてないといった方がいいかも。 アレンジとして亜麻の実を入れて、ちょっぴりヘルシー度UP。 うーん、なんとなく自分の想像してたものと違ったため、もう一回作りたい! そして・・・ 2作目 さすがは卵をあわ立てて、苦労した分、軽い感じの仕上がり。 参考にしたレシピには冷やして食べるとあったけど、焼きたてがKumaにも好評だった。 どちらかというと、この2作目の方がバナナブレッド(ケーキ)として一般的においしいと思う。ただ、私がイメージしてるのとちょっと違うんだよね・・・ バナナケーキじゃなくてバナナブレッドが食べたいのだよ。 もっとバナナの量を減らした方が私の理想に近いのか?! この2つとも、レシピの半量で挑戦。 なぜって、バナナが当時1本しかなかったから(笑)と、多く作ってもあんまりこういったケーキを食べない私達が消費するわけないと思ったから。 このプロジェクト、なんとなく不完全燃焼・・・・ ということで今日またバナナを購入(苦笑) いや、偶然安売りだったのだよ。 でもまだ熟してないから作るのは先の話になりそう。 このバナナブレッドがきっかけで、どうやらお菓子作りにはまりそうな予感。 すでに他のレシピを検索しつつ、機会をうかがっている私。 でも、お菓子作りって簡単じゃないって思い知らされているような気もしないわけじゃないのだが・・・・
by poronliha
| 2009-08-18 02:31
| sokerista 甘いもの
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