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2010年 03月 10日
もうすぐイースターですね。お店はイースターグッズでいっぱいです。イースターは連休が長くて、4日もあるんですよ。よくよく考えるとフィンではイースター休暇が一番長い連休だと思います。
ということで、今年も食べ始めました。 “Mämmi” (マンミと発音します) ライ麦がベースの言葉では表現できない味、フィンランドのイースターのデザートです。興味がある方はこちらをどうぞ。 基本は牛乳や生クリームをかけて食べます。 私は断然ミルクです。 Kumaは断然クリームです。 ま、そこは好みでどうぞ。 今回はクリームを買ってないので、Kumaもミルクで食べてますけどね。 これだけで結構甘いのにKuma祖父とか、さらに砂糖入れてたりするからすごいです・・・ これ、ライ麦のほかに砂糖がかなり入ってるから、栄養価バツグンです。 朝食とかにいいですよね。 きちんと端から食べていくのがマナー(笑) というのも、下手に残すと乾燥して硬くなってしまうのです。 売ってるものは紙の箱ですが、もともとは木の皮で箱型をつくったものに入れていたようです。実際、これを手作りしようとしたらかなり大変らしいです。やってみたいですが、買ったほうが安い&おいしいのはみえてるので、あえてやる必要はないかなーっと。 おそらく日本人で、Mämmiが嫌いって人は少ないと思います。むしろ大好きって人が多いでしょう。というのもちょっと和菓子っぽい感じがするんですよ。フィンランドのスーパーには実は年中あるのですが(大きなところじゃないとないですが)、この時期になると大量にお目見えします。 もしこの時期にフィンランドへ来る方はぜひぜひ味わってください!小さいサイズのものも売ってますから、それと牛乳(赤のパッケージが普通のです)を買えばOKです!多分・・・クリームの方が小さくて便利かもしれませんが(笑)。 あと、スウェーデンでも発見できるようですよ。 今年はさらにMämmiビールも買ってみちゃったんです。 まーね、存在は知ってたんですが誘惑に負けて買ってしまいました。ちょっと高かったです。 さっそく味見をしました。 ・・・・。 え、わりと普通?! 普通のダークラガービールのような感じですが、多少モルトが強めの味かなーって程度。 ちょっとドロッてしてるような気もします。 Mämmiの味ね、言われたらそうかもなーって程度でしたね。 リピはぜったいなしって感じです。 安かったら考えるけどね。 でもちゃんと原材料の中にこの“KymppiのMämmi”って書いてありますよ。(上の写真のやつ) 他のメーカーあることはありますが、このKymppiが一番有名なのでこれを使ったのでしょう。それに一番おいしいんだろうし。一番売れるということは、同時に売れ残りも多いと・・・それを利用して作ってるのかなーとも思わなくないです(笑)
by poronliha
| 2010-03-10 03:01
| Suomi フィンランド
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