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2007年 12月 06日
今日はフィンランドの独立記念日です。 今年は90年ということでFazerから特別バージョンのチョコが発売されたりとちょっと大きめにお祝いです。18時から20時に窓際にロウソクをたてるのがこの日のお決まり。でも私達はもちろんやってません(笑) 多分ほとんどの家がやってるかな・・・場所にもよるけど。ちなみにKumaの両親や親戚たちはもちろんちゃんとロウソクやります、 あと、毎年この日には大統領官邸でPartyが行われます。フィンランドの人々はこれをテレビでみて、今年はこの人が呼ばれたとか、どんなドレスを着てくるのか?とかそういうことを見て楽しんでいます。 それと戦争の映画、これは旧ソ連からの侵略を防ぎ、独立を守り抜いた戦争をテーマにした映画です。ちなみにこの戦争をTalvisota(冬戦争)と言います。戦力の数をみて驚き!こんな差がありながらフィンランドは自分たちの国を守ったのです。歴史ってどうころがるかわからないものです。詳しい話はリンクを貼っておきますので興味がある人は見てください。 とにかく今日は休日なのでラッキー。 本当ならすでにだし終わっていないといけない日本へのクリスマスカードを書き、これからKumaの実家へ夕飯を食べにいきまーす。ちなみにメニューはKarjalanpaisti(カリヤランパイスティ)。 ただいま。帰ってきました。おいしかったです。伝統的なものじゃなくて、ちょっと新しいやり方のKarjalanpaistiでした。デザートはブローベリーのケーキ。スパークリングワインと赤ワインを飲んで、ちょこっとPartyを見て、帰宅です。料理の写真はありませんが、Karjalanpaistiは基本的にはシチューの一種。肉はいろいろMIXで、何時間も煮込むもの。でも今回は新しいタイプだったからかなり違うものだった。私はこっちの方が好きかも。 豚肉をオーブンで調理、その後プレスをしながら冷やす。食べる前にソテー。初めての調理方法だったけど、家族みんなに好評でした。付け合せは根菜のソテーとマッシュポテト。肉の味がちょっとクリスマスのハムにちかくておいしかった! あー明日は仕事・・・でもまだ飲むぞ!
by poronliha
| 2007-12-06 20:00
| Suomi フィンランド
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