PoroとHirviのとおり道:未分類

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• Laskiaistiistaiだね。
  [ 2010-02-17 02:36 ]

Laskiaistiistaiだね。

今日はLaskiaistiistaiで、Hernekeitto（ピースープ）とLaskiaispulla（生クリームとジャムがはさまってるpulla）を食べようとされている日です。
ちょうどランチをKuma両親と食べたのですが、そこのメニューも本日のスープはHernekeittoでしたし、デザートにLaskiaispullaがありました。
といっても私は他のものを食べてお腹いっぱいで、デザートもパスしちゃったしね・・・
2008年の記事に詳しいことを書いてあるので、興味がある方はこちらをどうぞ。

今年は食べなかったけど、なんとなくpullaを作りたいので、もしかしたら後日、Laskiaispullaを作るかもしれません。そのときはアップしますね。
あんまりフィンランドらしい話がなくて困ってるし（苦笑）


こちら、なんだとおもいます？

実は・・・

塩ポン酢仕込みました！

レシピは楽子さんのを参考に、配合をちょっと変えて作りました。
砂糖は入れないで、みりんとお酒の配合もいじりました。
というのもみりんが貴重なので、こんなにいれられないから・・・涙。

なぜ色がこんなにオレンジかというと、ブラッドオレンジも入れたから。
他はクレメンタインで。これはmelocotonさんが作っていたアイデアをいただきました。
実際の色はもうちょっとピンクっぽくてかわいい・・・（かわいいってなんか私の使う言葉じゃない感じ、笑）

これ、おいしいです！
うちのライムでつくったポン酢がちょっと甘みのコクが足りないので、この塩ポン酢とMIXするととってもおいしいんです。もちろんこれだけでもおいしいですよ。
ちょっと甘めだけど、オレンジの甘さだから、さっぱり感じるしね。
これって、普通のポン酢と同じくらいもつのかな？？？とちょっと疑問です。
やっと皆さんに追いつきましたよー（笑）

私のブラッドオレンジブームは全く去らず、また買ってしまった。
まだ残ってたんですが、いつなくなるか不安なので。
こんどはブラッドオレンジだけで塩ポン酢作ってみたいなー。



日本を感じた食品